菜瓜营养丰富，具有益气和胃、清暑止渴。治心下胀满、食欲不振、消渴、暑温的功效。

菜瓜

菜瓜，又称生瓜、羊角瓜，属葫芦科植物。在我国各地均有栽培，夏季果熟时采收。

营养成分主要有：

水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠镁。

生瓜是夏季菜蔬之一，多以甜酱渍后再食，味美可口。

药用价值：

菜瓜性味甘、微寒、无毒，有消暑止渴、利肠胃、解酒毒、利小便的功用。